En Fridays, pedidos y pagos vía tablet

  • TGI Fridays Inc., en alianza con Microsoft Corp., está transformando la experiencia de los clientes al equipar a los meseros con tabletas de 8 pulgadas que les permiten procesar los pedidos y los pagos en forma rápida y precisa directamente en las mesas

New York,  11 de febrero de 2015. Con la nueva tecnología Fridays Service Style impulsada por Windows 8.1, los meseros pueden llevar sus tabletas de mesa en mesa para tomar los pedidos y responder con rapidez a las solicitudes de los comensales.

“Siempre nos hemos distinguido por brindar a nuestros clientes la mejor experiencia posible, especialmente en lo que concerniente a sus interacciones con nuestra gente”, dijo Tripp Sessions, vicepresidente y director ejecutivo de Información de TGI Fridays. “Windows 8 nos proporcionó una plataforma que nos permitió desarrollar una nueva interfaz de usuario que ofrece a nuestros meseros mejores herramientas para deleitar a nuestros clientes y hacer más amena su experiencia”.

“TGI Fridays está reconsiderando la manera en que la tecnología puede conducir a la innovación en nuestros restaurantes”, dijo Tracy Issel, gerente general de Venta Minorista, Bienes de Consumo, Hospitalidad y Viajes en Microsoft. “Le estamos ayudando a cambiar la forma en que los pedidos se procesan y en que los meseros y los gerentes trabajan, a fin de reinventar la experiencia de los clientes, un restaurante a la vez”.

Los dispositivos utilizan Windows 8.1 con MICROS Restaurant Enterprise Solution (RES) 5.4 de Oracle en los dispositivos móviles de punto de venta Dell Venue mTablet Serie E. Muchas soluciones tecnológicas para restaurantes utilizan hardware propio o dispositivos personalizados de uso pesado diseñados para resistir el abuso de un ambiente de cocina.

Dichas soluciones pueden ser costosas y toman mucho tiempo en desarrollarse e implementarse. MICROS RES 5.4 de Oracle permite a TGI Fridays administrar los diferentes aspectos para operar el restaurante, desde los pedidos en mesa hasta el manejo de tráfico y filas, todo desde una sola solución y en forma mucho más económica. Asimismo, pone la tecnología en manos de la gente de Fridays para preservar la experiencia que brindan a sus clientes, en lugar de utilizar dispositivos de mesa que podrían reducir sus interacciones.

El dispositivo también mejora el tiempo de espera en la mesa y ayuda a normalizar el ritmo con el cual los pedidos se envían a la cocina.

TGI Fridays ya concluyó la implementación piloto en seis ciudades de Texas y Minnesota, e implementará las tabletas en 80 restaurantes adicionales, lo que representa más de 2.000 tabletas hacia finales de marzo.

A Colombia aún no se sabe cuando llegará la nueva tecnología.

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